中村漬物 情報
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毎週水曜日は定休日となります。
ご注文の品の発送、お問い合わせのご対応は翌営業日にさせて頂いております。
【年末年始の営業について】
12月27日〜1月10日までお休みとさせて頂きます。11日からは通常営業とさせて頂きます。
ご了承下さいませ。
中村漬物とは

中村漬物とは
中村漬物とは、明治時代から漬物一筋の老舗です。
現在は三代目である「中村 福男」が一つ一つ自らの手で目で確認しながら漬物を漬けています。
港町神戸で有名な湊川商店街に店を構える神戸一の漬物店です。

手作りへのこだわり

手作りへのこだわり
中村漬物のこだわりとしてあるのが「手作り」です。
スーパーなどで販売されている漬物との決定的な違いは、原材料を全て国産にこだわっています。
まさに昔ながらの「手作り」での漬物製法を貫き通しているのです。
皆さんも漬物を食べて塩分が強すぎると感じた事ありませんか?
それは日持ちさせる為です。
確かにこうすれば消費者としては日持ちがするので良いように思えるのですが、
肝心の味が損なわれてしまいます。
それが今市場で出回っている塩辛い漬物なのです。
私達中村漬物では、そのような事は一切行っておりません。
それは実際にお客様が食して頂いた時にお客様自身で実感して頂けるはずです。

メーカー品について

中村漬物では他メーカーの漬物も一部取り扱っております。
その理由としましては、ズバリ「手作り」の製品に手間が掛かりすぎてしまう為です。
しかし、お客様からの「色々な漬物が食べたい!」という声を無視する事ができなかった為です。
かと言って、そこで手を広げ種類を増やすと中村漬物の信念である「手作り」が維持できなくなります。
そこで、実際に信頼のある問屋を周り実際に自らの舌で味を確かめ厳選した漬物を販売する事にしました。
中には一般のスーパーなどでも販売されている製品もありますが、
それらは全てスーパー用に卸す為に加熱処理されたものなのです。
一方で中村漬物で仕入れている漬物は、直接「糠(ぬか)」から取り出されたものを
そのまま仕入れているのでそういう加熱処理は一切されていません。
あくまで本物の味をお客様にお届けする、それが中村漬物のこだわりです。

胡瓜ぬか漬

胡瓜ぬか漬

価格:300円

製造:中村漬物

商品番号:31

胡瓜を一定期間、秘伝の胡瓜のぬかに漬けた漬物の定番。
エッ!これ漬物って感じの食感で
サラダ感覚で食べれるので女性にも大人気!
どんなお酒とでもよく合うオールラウンドプレーヤー(何でもこい!)
商品のグラム数:約90g
消費期限:5日
要冷蔵

■原材料
胡瓜、ぬか、食塩

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